Prietas o morunas. Otra forma de hacerlas
| Paso 1: se lavan durante una semana cambiándoles el agua todos los días |
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| Paso 2: un envase de plástico para dejarlas secar |
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| Paso 3: ponga en el fondo un trapo para filtrar, luego se tirará |
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| Paso 4: compre un saco de sal gorda, es lo más económico |
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| Paso 5: coloque las olivas en capas |
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| Paso 6: una capa de sal, otra de aceitunas |
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| Paso 7: ya están cubiertas todas. Espere al menos una semana larga |
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| Paso 8: el proceso ha terminado |
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| Paso 9: ahora se pueden aliñar al gusto. Con un chorreón de aceite están muy buenas. Se las conoce como aceitunas prietas o morunas |
1 comentario:
Perdona que me meta en lo que no me importa, pero eso no son aceitunas prietas, además permíteme dudar del proceso que acabas de explicar.
has mezclado las churras con las merinas.
Un saludo.
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